Луфарь

• Дикие животные
• >>
• Рыбы

Луфарь — рыба, о которой известно много противоречивых сведений и рассказывают много страшных легенд. Поэтому, и в литературе и даже в научных статьях нередко встречается не только неправдивая информация или недостаточно достоверная, но даже и откровенная ложь. Например, распространено мнение, что луфарь самый свирепый, кровожадный и яростный хищник. Узнаем, насколько это соответствует действительности.

Луфарь (лат.  Pomatomus saltatrix) — вид лучепёрых рыб, которые относятся к отряду окунеобразных.  Наиболее древняя находка ископаемых лучепёрых рыб имеет возраст около 420 млн лет (конец Силурийского периода). Останки этого вида рыб были найдены в России, Швеции и Эстонии. Вид относится к космополитическим и распространен в водах всех океанов. Луфарь — единственный представитель этого вида.

Свое английское название — bluefish (синяя рыба) — луфарь получил не только за синеватую чешую, но и за цвет мяса, которое тоже отливает синевой.  Жадный, энергичный охотник и знатный путешественник. Он предпочитает места с чистой водой в тропических и субтропических широтах. Считается вкусной и полезной пищевой рыбой, в России продается под названием морской окунь.

Между луфарем и его “родней” лучеперыми рыбами есть много различий. У луфаря тело вытянутое, торпедообразное, как будто сжатое с обоих боков. Тело покрыто округлой чешуей. Большие и очень зоркие глаза. Голова вытянутая, большая, с выдвинутой нижней челюстью и огромным ртом, в котором в один ряд расположены острые зубы-лезвия.  Все плавники полупрозрачные, серого цвета.

Один из двух спинных плавников колючий, может укладываться на спину. Нижний плавник имеет колючку-шип и по форме такой же, как спинной. Если уколоться об этот шип, то паралич конечности гарантирован.  Окрас классический для морских рыб. Спинка серая или зеленовато-синяя, брюхо серебристо-белое. Размеры у рыбы бывают разные. Самые крупные особи — длиной от 110 до 120 см, а вес может достигать до 20 кг.

Луфарь – это мигрирующая рыба, обитает в Атлантическом, Индийском и в южной части Тихого океана, за исключением восточного побережья. Распространена эта рыба также в Средиземном и Черном море, а иногда ее можно найти даже в Азовском море. В зависимости от температуры воды эту рыбу можно найти в любом месте от поверхности до самой глубины. Наибольшая концентрация наблюдается возле берегов Флориды.

Может мигрировать в воды Австралии. Луфарю нравятся места, где скалы обрываются прямо в море. Здесь успешная охота, так как хищник может загнать стаи мелких рыб туда, откуда им уже некуда будет деться. Обычно это или высокий скалистый берег или замкнутое пространство между скалами. Часто луфарь встречается около скальных массивов непосредственно в море с каменистым дном.

Луфарь питается в основном рыбой. При нападении косяк луфарей делится на две части и нападает на стаю рыб. Когда хищник догоняет свою жертву, то опускает нижнюю челюсть и оттопырив жаберные крышки, кидается на рыбу. При этом, не успев проглотить одну рыбу, сразу же бросается и хватает следующую. Масса искалеченных рыб плавает на месте побоища. Наверное, именно за эти бесчинства луфаря прозвали “мясорубкой”.

Характер у луфаря бойцовский, дерзкий, необузданный. В охоте расчетливый, ненасытный добытчик, нацелен на убийство. По многим свидетельствам у хищника при охоте сносит крышу. Когда перепуганная рыба в панике выбрасывается на берег, спасаясь от луфаря, то он прыгает вслед за ней, пытаясь укусить. Когда стая луфарей преследуют этих рыб, то оставляет за собой кровавый след и куски рыб.

Однако вне охоты, луфарь вовсе не отличается ни расчетливостью, ни особой сообразительностью и переходит в статус жертвы. При встрече с подводным охотником ведёт себя суетливо, не пытается скрыться, поворачивается то одной то другой стороной, что позволяет без труда выстрелить в него из подводного ружья. Дельфины, объединившись в стаю, окружают косяк луфарей и спокойно их поедают. Но попавшись на крючок, луфарь бьётся до последнего.

Всю свою жизнь луфарь проводит в стае. Обычно рыбье семейство состоит около тысячи особей, и держится такая стая в морских глубинах до 200 м. Организация стаи луфарей жесткая, плавают рыбы синхронно, скорость у всех рыб одинаковая, одно направление. Двигаются на определенном расстоянии друг от друга, производят сложные маневры. Создается впечатление, что стая наделена собственным коллективным разумом.

Половой зрелость луфари достигают с двух до четырех лет. В этом возрасте самки могут отложить до одного миллиона икринок. В такие моменты рыба находится на глубине и мечет икру небольшими порциями. Так как процесс происходит в летнее время года, то на глубине рыба спасается от жары.  Часть икринок погибает, икрой кормится другая рыба, но многие уже через несколько суток становятся мальками и могут начать свою охоту.

У луфаря есть враги. В основном это хищные рыбы, поедающие молодь. А в северо-западной Атлантике обитает акула-мако, 80% рациона которой составляют именно луфари. Акула-мако как будто была создана, чтобы питаться даже такими сильными, быстрыми и хорошо вооруженными рыбами, как луфарь. Еще один враг луфаря — песчаная акула, которая охотится за ним практически во всех тропических морях.

По данным статистики популяция луфарей циклична. В пределах десяти лет от изобилия до полного вымирания. Еще в конце 60-х годов прошлого века рыбаки Украины добывали луфаря ежегодно десятками тонн.  В данное время численность популяции начала сильно падать и луфаря почти перестали ловить. Хотя в Турции, в том же Черном море, рыбаки продолжают ловить луфаря, но в небольших количествах.

Данный вид является промысловой рыбой. Мясо луфаря вкусное, полезное, в нём содержится много белка. Широко практикуется спортивная рыбалка, так как поймать луфаря сложно. Во всем мире ежегодно ловится около 55 млн кг этой рыбы. В США на данный вид приходится 1% всех промысловых видов, и за последние 20 лет улов утроился.

Во многих описаниях луфарь выглядит более ужасным, чем он есть на самом деле. Да, действительно, луфарь очень энергично и даже дерзко охотится на рыб. Атаки его стремительные и решительные. Но разве другие хищники не делают тоже самое? Поэтому наделять только лишь луфаря такими качествами, как злобность, свирепость, кровожадность и жестокость, по-крайней мере несправедливо.